Cà del Colle di Facchin Mauro

На склонах Эуганских холмов, на территории Vo', винодельня Cà del Colle di Facchin Mauro посвящает свою работу единственной деноминации: Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Именно Moscato giallo, в сопровождении ароматных белых сортов винограда, определяет характер ассортимента, который представлен в трех стилях — тихое белое, игристое и пассито — все с содержанием алкоголя более 10,5% и каждое со своим уникальным профилем. Особенность заключается в почве: здесь вулканическое происхождение Эуганских возвышенностей придает винам минеральное напряжение, которое винодельня не скрывает. Выбор натурального виноградарства и умеренного ремесленного подхода направлен именно на это: создание вин, которые ценят сдержанность и узнаваемость, а не показную эффектность. От сухого до игристого и до сладости пассито, Cà del Colle охватывает весь спектр, который позволяет деноминация, относясь к терруару как к субстанции, которую нужно поддерживать, а не корректировать, и позволяя винограду говорить самому за себя.

Контакты