Camigliano

В Монтальчино, где Sangiovese раскрывает свой самый требовательный характер, винодельня Camigliano производит вино под единственным наименованием: Brunello di Montalcino DOCG. Это выбор в пользу концентрации, а не широкого ассортимента, где все сходится на одном сорте винограда и на регламенте, не допускающем компромиссов. Правила отражают амбиции: минимум 12,5% алкоголя и четыре года выдержки перед выпуском — длительный срок, который смягчает танины Sangiovese и придает им сложность. Brunello рождается в зоне одного-единственного муниципалитета, что является редким случаем в итальянском виноделии, тесно связывающим вино и холм. Отсюда и узнаваемый облик: красные вина, рассчитанные на долгую выдержку, созданные для долголетия, где миллезим и мастерство винодела прослеживаются как водяной знак. Винодельня открыта для дегустаций: сесть за дегустационный стол, бокал за бокалом, — это способ связать эти строгие правила с винодельческими решениями, которые их оживляют, и понять, что отличает этот уголок Монтальчино от остальной части деноминации.

Контакты