Campochiarenti

В Сан-Джиминьяно, Campochiarenti владеет пятьюдесятью гектарами, где виноградники Vernaccia чередуются с оливковыми рощами и лесами. Владение сохраняет средневековые черты местности: часовня Сан-Никола, датируемая концом X века, до сих пор находится среди построек винодельни, являясь безмолвным свидетелем преемственности, проходящей сквозь века, которая здесь не риторика, а живой камень. Основной выбор — верность устоявшимся местным методам. Вместо того чтобы внедрять современное оборудование, способное изменить ландшафт, винодельня продолжает следовать укоренившимся практикам, чтобы сохранить самобытность терруара, производя при этом Vernaccia di San Gimignano DOCG. Это вино рождается из такой последовательности, где ландшафт важнее техники, а память — эффективности: белое вино, которое не гонится за сиюминутной модой, а отражает характер своего места, бережно хранимый вместе с древними стенами и окружающими их рядами виноградников на протяжении поколений.

Контакты