Cantina Sociale di Nizza Monferrato

Cantina Sociale di Nizza Monferrato работает с одной деноминацией, Brachetto d'Acqui DOCG, и представляет её в трёх ипостасях: тихое красное, игристое и пассито. Это полный портрет ароматного сорта винограда, который имеет давние корни в Nizza Monferrato и способен переходить от exuberante аромата игристого вина к сладкой концентрации версии из увяленного винограда, не теряя своей индивидуальности. Кооперативная форма собирает и систематизирует винодельческие знания региона, ориентируя их на осознанную идею качества: вина, предназначенные для стола и для общения, а не для внешнего эффекта. Винодельня открыта для посещений, и остановка здесь имеет определённый смысл: последовательно попробовать три интерпретации Brachetto — это самый прямой способ понять, как один и тот же сорт винограда меняет свой облик в зависимости от техники, и как терруар и рука энолога встречаются в бокале. Это приглашение остановиться в Nizza Monferrato и позволить себе погрузиться в нюансы Brachetto d'Acqui.

Контакты