Cantine Bonacchi

Cantine Bonacchi работает в широких рамках Toscano IGT — деноминации, охватывающей 273 муниципалитета и оставляющей простор для целого региона нюансов. Отсюда и выбор работать с автохтонными сортами — Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, — чтобы получать из них белые, красные и розовые вина крепостью не менее 11,0% об. Таким образом, единственная деноминация в ассортименте становится широким вместилищем, где характер терруара важнее отдельной этикетки. Красной нитью работы является баланс между уроками прошлого и требованиями современного виноградарства: традиционные сорта интерпретируются с помощью современных инструментов, без форсирования того или иного направления. Это подход, который раскрывает амбиции именно в той мере, в какой он уважает региональное разнообразие, отказываясь от лёгкого пути шаблонной типичности, чтобы исследовать, сколько всего разнообразного Тоскана может предложить в рамках одного, обширного географического указания.

Контакты