✓ Подтверждено консорциумом
Cantine Francesco Minini
Verolanuova · Провинция Brescia · Lombardia
Любопытный географический случай: винодельня Cantine Francesco Minini расположена в Веролануова, в провинции Брешиа, но ориентирована на юг. Она черпает ресурсы из обширной винодельческой зоны Сицилии — 391 коммуна с очень разнообразными терруарами — и закрепляет здесь свои два наименования: Sicilia в версии DOC и IGP. Отсюда рождаются красные, белые и розовые вина, ферментированные до минимального содержания алкоголя 12%. Ассортимент объединяет два мира: с одной стороны, автохтонные сорта винограда острова, среди которых выделяются Nero d'Avola и Frappato; с другой — международные сорта, разрешенные регламентом. Закупая виноград по всему региону, ломбардская винодельня превращает разнообразие сицилийских ландшафтов в характерные вина, делая расстояние между штаб-квартирой и виноградником не ограничением, а методом отбора. Сицилия, в двух ее защищенных интерпретациях, остается центром всего проекта, а двойная маркировка — DOC и IGP — обозначает два способа, которыми это происхождение попадает в бутылку.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia