Cantine San Marco

Винодельня Cantine San Marco расположена во Фраскати, одном из исторических винодельческих регионов Лацио к юго-востоку от Рима, где вулканические почвы и средиземноморский климат благоприятствуют характерным для этой местности белым винам. Компания работает с тремя наименованиями: Cannellino di Frascati DOCG и Frascati Superiore DOCG, оба основаны на Malvasia bianca di Candia, Bellone и дополнительных белых сортах, к которым добавляются красные вина Roma DOC. Этот портфель позиционирует винодельню в контексте возрождения Фраскати — территории, долгое время ориентированной на анонимные объёмы, а сегодня вновь заявляющей о качестве. Точное виноградарство и контролируемая ферментация вернули репутацию свежим и минеральным белым винам, в которых алкоголь и кислотность находят сбалансированное соотношение. Две DOCG разделяют роли — сладкая версия Cannellino и сухая версия Superiore из одной и той же ампелографической основы — в то время как Roma DOC открывает красную составляющую. Хотя винодельня не открыта для посещений, она воспринимается как важная часть района, который восстановил свою репутацию благодаря работе на виноградниках.

Контакты