Caruso & Minini S.r.l.

В Марсале, во внутренних районах Трапани, Caruso & Minini на протяжении четырёх поколений развивает виноградарство в рамках двух форм сицилийской деноминации: DOC и IGP. На холмах созревают Nero d'Avola и Nerello Mascalese наряду с международными сортами винограда, формируя ассортимент красных, розовых и белых вин, объединённых минимальной крепостью в 12 градусов алкоголя. Различие между двумя регламентами определяет две разные степени свободы: более строгие рамки контролируемого наименования и более широкие — географического указания, при этом оба они восходят к одному и тому же островному терруару. Подход винодельни объединяет землю, виноградник и энологическое мастерство как единое выражение, и, основываясь на этом понимании, она представила свои вина примерно в сорока странах. Семейная преемственность и точность в погребе остаются мерилом каждой бутылки, сочетая современное видение и корни Трапани. Те, кто приезжает в Марсалу, могут забронировать визит с дегустацией и гастрономическими сочетаниями, убедившись в бокале в той связи между почвой и вином, которую винодельня ставит в основу своей истории.

Контакты