CASA VINICOLA APOLLONIO S.R.L.

В Монтерони-ди-Лечче винодельня Casa Vinicola Apollonio связала свое имя с единственным наименованием — Salice Salentino DOC, излюбленным терруаром для Negroamaro и других черноягодных сортов винограда Саленто. Винодельня работает, используя методы, передаваемые семьей-основательницей, переосмысленные с помощью современного производственного оборудования, и отсюда поставляет свою продукцию более чем в тридцать стран, не теряя при этом местного колорита. Ассортимент включает красные, розовые и белые вина, все с содержанием алкоголя не менее 12%: это разнообразие скорее отражает многочисленные грани одного и того же терруара, нежели стремление к единому стилю. Посетители винодельни найдут здесь пространство, предназначенное для дегустации и прямого общения с теми, кто производит вино. Стоит остановиться: забронируйте дегустацию с гидом, чтобы последовательно попробовать красные, розовые и белые вина и понять, как Negroamaro меняет свой характер, переходя от одного типа к другому — от сухого тихого вина к розовой версии.

Контакты