Casa Vinicola Zonin S.P.A.

Из Гамбеллара, что в провинции Виченца, Casa Vinicola Zonin интерпретирует деноминацию, принадлежащую Пьемонту: Asti DOCG, зона производства которой охватывает пятьдесят один муниципалитет. Это географическое смещение многое говорит о методе — отличительная черта заключается не в местонахождении, а в верности регламенту — и в центре внимания находится Moscato bianco, дополненный комплементарными ароматическими сортами винограда. В этих рамках компания предлагает три вида продукции: игристое вино, вино, произведённое классическим методом, и тихие белые вина, все с минимальным содержанием алкоголя выше 11,5 процента. Каждое вино выдерживается не менее месяца перед выпуском — это время, необходимое для того, чтобы цветочная деликатность и фруктовая интенсивность, определяющие ароматический стиль Asti, нашли свою точку равновесия. Результатом является взвешенный портрет знаменитой DOCG, представленный с точностью тех, кто работает с ней на расстоянии, но без компромиссов.

Контакты