CASCINA BARISEL Azienda Agricola

Из Канелли винодельня Cascina Barisel работает с тремя наиболее узнаваемыми деноминациями Пьемонта. Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG сочетает Ruchè и Barbera в элегантных красных винах; Terre Alfieri DOCG объединяет белые вина из Arneis с красными из Nebbiolo; Barbera d'Asti DOCG, с выдержкой не менее четырех месяцев, завершает это трио, охватывающее различные стили — от ароматных до более структурированных. Здесь виноделие понимается как сохранение холмов, признанных объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, с передачей знаний предыдущих поколений каждому миллезиму. Это не риторическая поза, а метод: сдержанность в погребе и уважение к природным ритмам, чтобы каждая деноминация сохраняла свой голос, а не подстраивалась под единый стиль. Разнообразие сортов винограда — от ароматичности Ruchè до вертикальности Arneis и текстуры Barbera — создает многогранный портрет Монферрато и Астиджано. Те, кто приезжает в Канелли, могут познакомиться с этим разнообразием бокал за бокалом: посещение винодельни — самый наглядный способ понять, как три близкие апелласьона могут говорить на столь разных языках.

Контакты