Cascina Casola

В Валькамонике, где альпийские условия и богатые минералами почвы делают вина очень строгими, Cascina Casola является ориентиром. Из своей штаб-квартиры в Капо-ди-Понте винодельня возделывает Riesling Renano и Incrocio Manzoni на территории двадцати четырёх коммун IGT — обширной области, которая следует за долиной Брешии и отражает её прохладный климат. В результате получаются вина с точной кислотностью и изящной структурой, в которых природная мощь гор сочетается с контролируемым виноделием. Помимо белых вин, ассортимент включает пассито — ещё одно проявление терруара, способного концентрировать вкус, не утяжеляя его. Это вина, созданные для долгой жизни: их напряжённость, а не непосредственность, делает их способными вознаграждать выдержку, год за годом раскрывая характер альпийской долины, которая работает на северном пределе виноградарства, где каждый миллезим — это испытание равновесия с климатом.

Контакты