CASCINA DELLE ROCCHE DI MONCUCCO Az. Vit.Vin. di Delpiazzo Clara

В Санто-Стефано-Бельбо Клара Дельпьяццо руководит винодельней, которая строит свои амбиции на четырёх самых требовательных наименованиях Ланге. Здесь Nebbiolo достигает своей двойной вершины в Barolo и Barbaresco — красных винах, разделённых временем ещё до того, как они разделены терруаром: тридцать восемь месяцев ожидания для первого, не менее двадцати шести для второго, прежде чем бутылка попадёт на стол. Это вина, созданные на терпении, где структура формируется медленно. Наряду с Nebbiolo, Dolcetto раскрывает два различных акцента одного и того же сорта винограда: минеральную напряжённость Dolcetto di Diano d'Alba и более широкое дыхание Dogliani, оба возведены в ранг DOCG. Это ассортимент, охватывающий весь выразительный спектр территории, от непосредственной фруктовости до строгой долговечности. Винодельня открывает свои двери для посещений и дегустаций — это реальная возможность проследить, как почва и созревание формируют каждый бокал. Тот, кто приезжает в Санто-Стефано-Бельбо, может прочесть, бокал за бокалом, связь между временем и ландшафтом.

Контакты