CASCINA KREJBERG Società Agricola s.r.l.

В Канелли, в пьемонтских Ланге, Cascina Krejberg работает с четырьмя защищёнными наименованиями по происхождению, сосредоточенными вокруг двух ключевых сортов винограда: Nebbiolo и Dolcetto. Из первого рождаются Barolo и Barbaresco, оба подвергаются длительной выдержке, которая раскрывает их сложность; из второго формируются Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani, более непосредственные выражения, связанные с их местом происхождения. Каждая этикетка остаётся привязанной к характеру своей конкретной зоны, без наложений. Такая структура рассказывает о терруаре, формировавшемся веками виноградарства, где каждый холм заявляет о своей собственной физиономии. Хозяйство принимает посетителей для дегустаций среди ландшафтов, признанных ЮНЕСКО, с виноградниками, увенчанными пологими холмами и средневековыми деревнями. Прибывшие могут познакомиться с двумя душами винодельни — Nebbiolo для долгой выдержки и Dolcetto для более быстрого употребления — забронировав дегустацию, которая сравнивает четыре защищённых наименования по происхождению, рождённых в нескольких километрах друг от друга, но при этом отчётливо различающихся в бокале.

Контакты