CASCINA KREJBERG Società Agricola s.r.l.

A Canelli, nelle Langhe piemontesi, Cascina Krejberg lavora quattro denominazioni protette attorno a due vitigni cardine, il Nebbiolo e il Dolcetto. Dal primo nascono Barolo e Barbaresco, entrambi affidati a lunghi affinamenti che ne distendono la complessità; dal secondo prendono forma il Dolcetto di Diano d'Alba e il Dogliani, espressioni più immediate e legate al proprio paese d'origine. Ogni etichetta resta ancorata al carattere della sua zona specifica, senza sovrapposizioni. Questa articolazione racconta un territorio disegnato da secoli di viticoltura, dove ogni collina rivendica una propria fisionomia. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni tra paesaggi riconosciuti dall'UNESCO, con i vigneti coronati da colline ondulate e borghi medievali. Chi arriva può percorrere insieme le due anime della cantina—i Nebbiolo di lungo respiro e i Dolcetto di più pronta lettura—prenotando una degustazione che mette a confronto quattro denominazioni nate a pochi chilometri l'una dall'altra, eppure distinte nel bicchiere.

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