CASCINA PENNA CURRADO di Luca Currado Vietti s.a.s Agricola

Из Серралунга д'Альба, винодельня Cascina Penna Currado управляет четырьмя защищёнными наименованиями по происхождению категории DOCG, что является высшей ступенью пьемонтской иерархии: Barolo и Barbaresco, созданные на основе Nebbiolo, а также Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, которые воплощают в бутылке Dolcetto из Ланге. Это концентрированная, но требовательная география, где каждый крю требует точного понимания склона и почвы. Время диктует характер: Barolo выдерживается не менее 38 месяцев в дереве, Barbaresco — 26 месяцев. Эти сроки превращают танины Nebbiolo в структуру и потенциал к выдержке. Однако деятельность Луки Куррадо Вьетти не ограничивается вином: под брендом Elena Spirits компания занимается дистилляцией джина и вермута, возрождая региональные рецепты и интегрируя их в современное производство. В результате формируется профиль, объединяющий два наследия Ланге — энологическое и спиртовое, не смешивая их: первое прочно связано с Nebbiolo и Dolcetto, второе свободно интерпретирует местные традиции.

Контакты