CASCINA REY

Три поколения семейного труда объединяют виноградники Cascina Rey в Астиджано, где сорта винограда рассказывают об идентичности провинции. Хозяйство выпускает три DOCG: Ruchè di Castagnole Monferrato, Barbera d'Asti и Terre Alfieri, причём последнее включает как Arneis с минеральным профилем, так и более структурированное Nebbiolo. В результате получается ассортимент, охватывающий различные по характеру автохтонные пьемонтские сорта, от свежего белого до полнотелого красного. Нить, связывающая эти этикетки, — это взаимосвязь между высотой над уровнем моря, почвой и миллезимом: переменные, которые здесь не остаются теоретическими, а читаются в бокале при переходе от одного терруара к другому. Это хозяйство, которое интерпретирует деноминацию как упражнение в различении, где каждое вино занимает точное положение в спектре астиджанских стилей. Посетители винодельни могут продегустировать весь ассортимент, бокал за бокалом прослеживая, как небольшие различия в экспозиции и почве превращаются в вина с чётким и узнаваемым характером.

Контакты