Casetta Belvedere

Casetta Belvedere работает в пределах DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, ограниченной зоны, включающей одиннадцать муниципалитетов Эмилии-Романьи. Основным сортом винограда является Grechetto gentile, дополненный разрешенными белыми сортами — среди которых Pinot nero и Pinot grigio, винифицированные по-белому, — на основе которых винодельня строит свой ассортимент в умеренном климате болонских холмов. Из этой основы рождаются три различных выражения: тихое белое, фриццанте и спуманте, каждое из которых связано с минимальным содержанием алкоголя 11,5%, предусмотренным регламентом. Это вариация, использующая универсальность Grechetto gentile, способного выдерживать как тихую версию, так и игристую, не теряя своей индивидуальности. Точность, требуемая деноминацией, находит отражение в свежем и умеренном характере этих вин, где высота и экспозиция холмов поддерживают кислотную напряженность, необходимую для игристых вин. Результатом является цельный портрет Pignoletto в его трех формах, привязанный к территории, которая четко определяет его границы и стиль.

Контакты