CASSINELLI MARIA Azienda Agricola

Среди холмов Монферрато и Альфьери, Cassinelli Maria работает с тремя пьемонтскими деноминациями категории DOCG, предлагая ассортимент, включающий красные и белые вина разных стилей. Основой является Ruchè di Castagnole Monferrato, полученное из редкого сорта винограда с минимальным содержанием алкоголя 12,5%: это красное вино с узнаваемым ароматическим профилем, отличающимся от наиболее распространённых в регионе. Рядом выращиваются Nebbiolo и Arneis, которые используются для производства красных и белых версий вин из двух других зон. Производственная концепция объединяет различные характеристики — пряные ноты Ruchè, кислотную структуру Barbera, минеральность белых вин — каждая из которых строго соответствует регламентам своей области. В результате получается каталог, который раскрывает энологический Пьемонт через различия, а не единообразие, где каждая этикетка соответствует правилам своей деноминации. Три DOCG остаются тем периметром, в рамках которого винодельня определяет свою идентичность и стиль, не отклоняясь в сторону более простых решений.

Контакты