Castello Del Poggio S.A.S. (Feudo Principi Di Butera)

Под маркой Feudo Principi Di Butera винодельня Castello Del Poggio работает в рамках двух региональных деноминаций Сицилии, DOC и IGP, охватывающих обширную территорию острова с его 391 коммуной. Производство сосредоточено на оливковом масле экстра-класса, которое определяется чёткими параметрами: кислотность не превышает 0,5 процента, а содержание общих полифенолов составляет не менее 100 миллиграммов на килограмм. Эта химическая точность выражается в узнаваемом профиле, где аромат зелёного томата является визитной карточкой сицилийского отжима. Вместо того чтобы просто описывать ландшафт, компания работает над сенсорной идентичностью как мерой качества, используя широту средиземноморского терруара для получения масел с постоянными характеристиками. Таким образом, две деноминации Сицилии служат региональными рамками, в которых производственный выбор отдаёт предпочтение повторяемости вкуса и надёжности аналитических показателей, а не изменчивости отдельного оливкового сада.

Контакты