CASTELLO DI NEIVE Azienda Agricola

В Нейве, среди самых престижных склонов Пьемонта, Castello di Neive обрабатывает двадцать семь гектаров, отобранных из шестидесяти гектаров собственных земель. Семья Ступино основала винодельню в 1960-х годах и с тех пор организовала работу на двух объектах: исторический погреб, предназначенный для выдержки в дубе, и современное сооружение, спроектированное для эффективности. Два разных подхода — память о традициях и современные методы — сосуществуют в одном месте. Ассортимент вин базируется на трех DOCG с ярко выраженными характеристиками — Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri и Barbera d'Asti — каждая со своей ампелографией и своими параметрами. Каждый выбор ориентирован на устойчивые практики, применяемые для раскрытия подлинного выражения виноградников и нюансов терруара, а не для следования заранее установленному стилю. Винодельня принимает посетителей: стоит провести дегустацию, чтобы в одном сравнительном образце уловить, как три соседние деноминации могут оставаться столь отчетливо разными в бокале, между фруктовыми нотами, пряностью и кислотной свежестью.

Контакты