Castello Santanna

Из Cividale del Friuli, Castello Santanna обозревает Colli Orientali и культивирует там три DOCG, которые все относятся к категории великих фриульских белых вин, каждая со своей собственной логикой. Ramandolo превращает Verduzzo Friulano в сладкое вино, глубокого жёлтого цвета, достигающее четырнадцати градусов; Rosazzo же воплощает сухую и сортовую душу региона, от Friulano до Sauvignon, интерпретированную со строгим соблюдением характеристик сорта. Вершиной является Picolit, самый редкий сорт винограда Фриули, представленный здесь как в виде тихого вина, так и в виде пассито, и в любом случае не ниже пятнадцати градусов: плотность, которая сама по себе объясняет, почему это наименование так желанно. Вокруг этих трёх названий вращается программа посещений, которая открывает для гостей винодельни и виноградники замка. Тем, кто хочет по-настоящему понять сложность региональных белых вин, стоит забронировать экскурсию и пройтись по рядам виноградников перед дегустацией: именно там, между почвой и бокалом, три DOCG перестают быть просто этикетками и становятся частью пейзажа.

Контакты