Castino s.a.s. di Castino Samuele e C.

В Альяно-Терме, в пределах зоны Asti DOCG, которая охватывает пятьдесят один муниципалитет, Castino s.a.s. работает с Moscato bianco и ароматическими белыми сортами винограда, которые дополняют его профиль. Производство включает игристое вино, произведенное традиционным и классическим методами, наряду с тихими белыми винами, с минимальной выдержкой в один месяц, необходимой для достижения алкогольного порога в 11,5%. Это деноминация, обширная по территории, но точная по своему ароматическому характеру, и задача винодельни состоит в том, чтобы передать эту особенность в различных проявлениях — от игристого до тихого вина. Терруар Астиджано придает каждой бутылке узнаваемый профиль, который меняет оттенки в зависимости от выбранного стиля. На винодельне можно непосредственно попробовать эти вина: остановка в Альяно-Терме позволяет проследить, как один и тот же ароматический сорт винограда проявляется в игристых и тихих белых винах, оцененных на месте их происхождения.

Контакты