CASULA

Casula работает в зоне Friuli Grave DOC, самой обширной деноминации Фриули-Венеции-Джулии: девяносто три муниципалитета, где известняковые галечники Тальяменто и бризы, спускающиеся с Альп, формируют четкие белые и красные вина. Одна деноминация, но широкий спектр интерпретаций: от ароматных и «вертикальных» белых — Traminer, Pinot Grigio — до структурных красных, таких как Cabernet Franc и Refosco. Каждая этикетка откалибрована для извлечения минеральной структуры каменистых почв, которые быстро дренируют и заставляют лозу искать корни в глубине. Стиль — это скорее ясность, чем мощь: умеренная крепость, начиная с минимума в десять процентов, и вина, созданные для четкости фруктового вкуса и кислотной свежести. Это работа по интерпретации терруара, где гравий диктует время созревания и окончательный профиль в бокале, без уступок излишествам. На фриульской равнине Casula переводит обширность территории в вина сдержанности и точности.

Контакты