CAZZULO LUIGI E G.B. TENUTA SAN LORENZO

Винодельня Cazzulo Luigi e G.B. работает в поместье, основанном в XVII веке, с видом на Нови-Лигуре и старинную дорогу к Монтеротондо. Четыре века непрерывного виноградарства и виноделия сформировали подход к работе на винограднике, который сегодня сосредоточен на одном наименовании, Gavi DOCG, где из винограда Cortese производятся белые вина в тихой, игристой и спуманте версиях. Единое происхождение не сужает, а смещает спектр: разнообразие рождается из различных интерпретаций одного и того же сорта, от самой непосредственной версии до тех, что созданы методом вторичной ферментации. Именно в этом масштабе прослеживается встреча крестьянского наследия и технического прогресса — нить, связывающая долгую историю поместья и современные решения винодельни. Gavi остается самым известным уголком Пьемонта для белых вин, и предложение Каццуло укореняется здесь, не ища других путей. Посетители могут подняться к поместью, расположенному на доминирующей высоте, и понять, прогуливаясь среди виноградников, почему дом с четырехвековой историей выбирает рассказывать о себе через одно, точное, вино.

Контакты