Ceresa

В Поццоленго, напротив башни Сан-Мартино, семья Конти возделывает виноградники на протяжении трёх поколений. Андреа Конти основал хозяйство, превратив труд на земле в осознанное производство; сегодня бразды правления находятся в руках его сына Массимо, который продолжает дело отца, опираясь на многолетний опыт, накопленный в отрасли. Винодельня расположена в здании старинной монашеской трапезной, и эти каменные стены продолжают хранить медленные процессы ферментации и выдержки, обеспечивая стабильные условия для созревающего здесь вина. Работа сосредоточена вокруг единственного наименования — Lugana DOC, белого вина из винограда Turbiana, которое передаёт озёрный терруар пяти коммун в провинции Брешиа. Это точное выражение связи между озером и виноградником, где мягкий климат и моренные почвы формируют кислотность, солоноватость и узнаваемый минеральный оттенок. Посетители хозяйства могут пройтись по помещениям старинной трапезной и продегустировать вино прямо в погребе, оценив на месте связь между этим зданием и белым вином, которое в нём рождается.

Контакты