Cervoni Patrizia

Cervoni Patrizia работает в Лорето Апрутино, одном из оливковых городков зоны Aprutino Pescarese DOP, наименования, которое объединяет 46 муниципалитетов на холмах Пескары. Её оливковое масло первого холодного отжима (extravergine) узнаваемо по цвету от зелёного до жёлтого и по умеренной фруктовости, подкреплённой травяными нотами, которые свидетельствуют о его абруццском происхождении. Работая в рамках защищённого наименования, основанного на оливковом наследии региона, Cervoni выводит на рынок сдержанный характер холмистых масел: без погони за эффектом, но с прямолинейностью, рождённой местом. Лорето Апрутино, город с давними оливковыми традициями, предлагает растениям условия высоты и почвы, которые приводят к сбалансированному плоду, где горечь и острота остаются умеренными. Это extravergine, которое выбирает умеренность как стилистический выбор, соответствующий холмистой местности, где культура оливы выражается скорее в сдержанности, чем в мощи, и которое при дегустации даёт чистый и ненавязчивый профиль.

Контакты