CESTE DARIO Az. Vitiv.

Семь гектаров, расположенных на самых престижных холмах Пьемонта, формируют работу CESTE DARIO — семейного предприятия, достигшего третьего поколения в Говоне, на границе между Langhe и Roero. Четыре деноминации красных сортов винограда составляют их репертуар: от великих Nebbiolo из Barolo и Barbaresco, подвергающихся длительной выдержке, до Dolcetto, выраженных как в Dogliani, так и в Dolcetto di Diano d'Alba, более непосредственных, но с четким характером. Каждый этап, от виноградника до розлива, остается внутренним, с использованием современного оборудования наряду с проверенными методами. Длительные периоды выдержки позволяют проявиться ароматам, отличающим терруары Langhe, Roero и Monferrato, создавая вина, предназначенные для долгого хранения. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: это прекрасная возможность вблизи ознакомиться с технической дисциплиной, лежащей в основе этих северо-итальянских красных вин, и попробовать их именно там, где они рождаются, еще до того, как попадут в бутылку.

Контакты