Chiusa Grossa

На хребте близ Кастельнуово-делл'Абате, Chiusa Grossa возделывает единственный виноградник Sant'Eugenio — небольшой участок, где глинистые и песчаные почвы испытывают влияние Монте-Амиата. Именно гора определяет микроклимат: её восходящие потоки освежают ночи и формируют характер каждого миллезима Brunello di Montalcino, единственного наименования этого хозяйства. Выбор сделан в пользу умеренности. Винодельня выпускает ограниченное количество бутылок своего DOCG, ориентируясь скорее на особенности терруара и сырья, чем на требования рынка. За этим вином стоит унаследованное знание, передаваемое поколениями, которые работали здесь до них, и воплощённое сегодня в долгом и терпеливом процессе виноделия. В результате получается Brunello, которое чётко заявляет о своём происхождении — с одного склона, открытого дыханию Амиаты, где медленное время созревания становится неотъемлемой частью идентичности вина.

Контакты