Ciavattella Ennia

На открытых холмах вокруг Читта-Сант'Анджело, в провинции Пескара, Ciavattella Ennia работает в рамках Aprutino Pescarese DOP, защищённого наименования по происхождению для оливкового масла, которое охватывает 46 муниципалитетов холмистой части Абруццо. На этом признанном терруаре рождается оливковое масло extravergine с узнаваемой цветовой гаммой, балансирующей между зелёным и жёлтым, что уже визуально указывает на его происхождение. Каждая бутылка несёт в себе травянистые ноты и умеренную фруктовость, характерные для масел с возвышенностей, обращённых к Адриатическому побережью: характер, выраженный сдержанно, никогда не форсированный и не усиленный. Это сдержанное прочтение ландшафта, где экспозиция холмов и близость к морю отражаются в балансе готового продукта. Сосредоточившись на одном наименовании, Ciavattella Ennia превращает масло не просто в приправу, а в документ территории Абруццо, способный точно передать сезон и мастерство тех, кто его произвёл.

Контакты