Ciavattella Nadia

В Читта-Сант'Анджело, на холмах провинции Пескара, Ciavattella Nadia производит оливковое масло extravergine в рамках Aprutino Pescarese DOP — оливководческой зоны, объединяющей 46 муниципалитетов Абруццо. Компания работает только с одним продуктом — маслом, но в соответствии с регламентом, который связывает цвет, аромат и происхождение с чёткими правилами, что является результатом ландшафта, где оливковое дерево давно определяет облик холмов. Масла обладают типичной для этой зоны палитрой, между зелёным и жёлтым, с травянистыми нотами и умеренной фруктовостью, никогда не чрезмерной: это профиль скорее баланса, чем мощи, отражающий мягкие условия этих склонов. Сосредоточение на одном наименовании позволяет тщательно контролировать каждый этап, от сбора урожая до отжима, с вниманием, которого требует качественное масло extravergine. Компания открыта для посещений круглый год: визит — это возможность попробовать масло рядом с теми, кто его производит, и вблизи понять методы, укоренившиеся в этом уголке Абруццо, где разница между анонимным маслом и маслом с защищённым наименованием кроется в деталях.

Контакты