✓ Подтверждено консорциумом
Co.Z.A.C. Soc. Coop.
Figline Vegliaturo · Провинция Cosenza · Calabria
Кооператив животноводов, контролирующий полный цикл производства калабрийских мясных изделий категории DOP, таких как сальсичча, соппрессата, капоколло и панчетта.
Что производит
Pancetta di Calabria
Pancetta di Calabria PDO is a rectangular cured pork belly, matured at least 30 days, often coated with chilli powder, rosy in colour with alternating lean and fat striations.
Salsiccia di Calabria
Salsiccia di Calabria PDO is a matured pork sausage in a characteristic chain or U shape, seasoned with black pepper or chilli and aged at least 30 days.
Soppressata di Calabria
Soppressata di Calabria PDO is a slightly flattened cylindrical cured sausage, 10-18 cm long, matured at least 45 days, red in colour depending on the spices used.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без карты, без лишнего.