Col di Bacche

Col di Bacche производит Morellino di Scansano DOCG в Мальяно-ин-Тоскана, одном из ключевых названий винодельческой Мареммы провинции Гроссето. Вино создается из Sangiovese, дополненного другими разрешенными в Тоскане черноягодными сортами винограда, и достигает минимальной крепости 12,5 процента: это полнотелое красное вино, рожденное в теплом и солнечном внутреннем районе, а не на классических холмах Кьянти. В Morellino хозяйство стремится к структуре и сложности — качествам, которые особенно проявляются при сравнении различных селекций. Именно в этом заключается смысл дегустационного зала, где представлен весь ассортимент вин Мареммы и где характер деноминации раскрывается глоток за глотком. Те, кто проезжает через Мальяно, могут остановиться в хозяйстве и сравнить различные этикетки, наблюдая, как один и тот же сорт винограда меняет свой характер в зависимости от виноградника и миллезима. Это прямое приглашение понять Маремму по бокалу, без посредников, в том самом месте, где вино обретает свою форму.

Контакты