Cola Ilda

Из Cividale del Friuli, Cola Ilda работает в рамках трех самых требовательных белых деноминаций Friuli-Venezia Giulia, все они имеют статус DOCG. Сладкой вершиной является Ramandolo, полученный из Verduzzo Friulano и способный достигать 14% алкоголя, который соседствует с более напряженными и острыми белыми винами из зон Rosazzo и Colli Orientali del Friuli Picolit. География этих территорий многое говорит о работе: от нескольких коммун, расположенных вокруг Rosazzo, до девятнадцати в Picolit — это разнообразие почв и экспозиций, которое требует мастерского владения различными терруарами, а не одним. В этих условиях находят свое место как автохтонные фриульские сорта винограда, так и международные, каждый из которых интерпретируется в соответствии с тем, что позволяет и требует конкретная деноминация. Результатом является детальное понимание того, как на расстоянии всего нескольких километров одна и та же рука создает вина противоположного характера: от сладкого и мягкого глотка до нервного и вертикального.

Контакты