Colle d'Oro Soc. Consortile Agricola A R.L.

Colle d'Oro выращивает только одну деноминацию, Carota Novella di Ispica IGP, на юго-восточной оконечности провинции Рагуза. Здесь средиземноморское солнце и близость моря создают условия, которые ускоряют наступление сезона: овощ собирают рано, с февраля по июнь, и его отличают хрустящая мякоть и травянистый аромат. Короткий и интенсивный период сбора урожая требует быстрой доставки с поля в ящик для сохранения свежести. Кооператив работает с послевоенных лет, привнося более чем полувековые знания о терруаре в производственные практики, ориентированные на устойчивое развитие. Деноминация охватывает шестнадцать муниципалитетов региона, и Colle d'Oro интерпретирует её регламент, объединяя накопленные знания и открытость к агрономическим инновациям. Сосредоточение на одном продукте означает оттачивание каждого действия вокруг моркови, которая делает климат Иблеи своей визитной карточкой, сочетая сладость и растительную свежесть.

Контакты