Colli Vaibò

В Pozzolengo, на брешианском краю озера Garda, Colli Vaibò работает с тремя защищёнными наименованиями, которые рассказывают об одном и том же побережье с разных ракурсов: это две DOC — San Martino della Battaglia и Riviera del Garda Classico — и IGT Benaco Bresciano, которое расширяет свободу действий винодела. В целом, это охватывает белые и красные вина региона Garda, с винами, созданными для выражения свежести и солености, поддерживаемых выраженной структурой. На винограднике выбор падает на простую систему формирования лозы "archetto semplice", принятую для выявления характера каждого отдельного сорта, а не для их унификации. Это подход, который объединяет три смежные винодельческие зоны, не сглаживая их различий, и который делает хозяйство ключевым центром энологии брешианской части Garda. Тот, кто проезжает через Pozzolengo, может остановиться на винодельне, чтобы попробовать три защищённых наименования одно за другим и уловить, бокал за бокалом, как меняется озеро на расстоянии нескольких километров.

Контакты