✓ Подтверждено консорциумом
Concilio S.p.a.
Trento · Провинция Trento · Trentino-Alto Adige/Südtirol
В Тренто, где встречаются альпийские и континентальные течения, компания Concilio S.p.a. работает с двумя защищёнными наименованиями, которые устремлены далеко на юг, к Сицилии. Компания производит оливковое масло первого холодного отжима Sicilia IGP с кислотностью не более 0,5% и измеренной плотностью полифенолов, а также вина Sicilia DOC, созданные на основе Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Syrah и дополнительных чёрных сортов винограда, представленные в белом, розовом и красном вариантах с крепостью не менее 12 градусов. Два ремесла — маслобойня и винодельня — объединены одной рукой. Этот двойной подход рассказывает о производителе, который не совпадает со своим местоположением: характер остаётся южным, в то время как альпийское расположение накладывает строгость и меру. Для посетителей двери открыты: дегустации с гидом на месте позволяют сравнить масло и вино, позволяя прочесть в бокале и во вкусе расстояние между Тренто и островом. Забронируйте визит, чтобы за один день преодолеть весь путь, отделяющий Альпы от сицилийского солнца.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia