Condé

В Преддаппио, на холмах провинции Форли, Condé возделывает виноградники, придерживаясь одного важного принципа: земля не принадлежит нам, она передается тем, кто придет после. Винодельня сосредоточена на одной деноминации, Romagna Albana DOCG, и представляет ее в двух ипостасях: как сухое, напряженное и пикантное белое вино, и как пассито, где концентрация сахаров создает умеренную сладость. Автохтонный сорт винограда задает тон, а минеральность почв определяет его характер. Этот уголок Романьи относится к компактной деноминации, охватывающей двадцать два муниципалитета, где Albana находит свое наиболее яркое выражение. Выбор Condé — это скорее строгость, чем количество: всего одно белое вино, глубоко раскрытое с помощью двух старинных техник. Посетители винодельни могут познакомиться с этой двойной историей прямо в бокале: открытые для посещения дегустации позволяют проследить путь винограда от склона до чана и, наконец, до бокала, который раскрывает его соленость и фруктовость.

Контакты