Consorzio Frutteto

Из Чезены Консорциум Frutteto координирует сеть из 170 ассоциированных производителей, чьи хозяйства расположены далеко за пределами Романьи, с центрами сбора, охватывающими Базиликату, Лацио и Калабрию. Однако кооператив сосредоточен на единственной деноминации: Pesca e Nettarina di Romagna IGP, плоде равнины Романьи, отобранном по строгим сортовым критериям в регионе, который обеспечивает около четверти национального производства. Масштаб — это лишь половина истории; другая половина кроется в методе. Перерабатывающий завод площадью семь тысяч триста квадратных метров — это не просто склад, а воплощение четкой стратегии: управлять урожаем в соответствии со сроками и технологиями, которые бережно сохраняют свойства каждого сорта, от поля до упаковки. В таком скоропортящемся и сезонном продукте логистика становится неотъемлемой частью вкуса — то, что отличает персик, собранный в нужный момент, от безликого. Консорциум превращает эту контролируемую цепочку в свой фирменный знак: один защищенный фрукт, поставляемый сотнями производителей, но приведенный к единому стандарту от растения до ящика.

Контакты