COPPO S.r.l.

Из подземных погребов Канелли, вырытых в туфе и включенных в список наследия ЮНЕСКО, Coppo работает без перерывов с 1892 года — сто тридцать лет непрерывности, что в 2012 году принесло ей признание как «Историческому предприятию». Сегодня компания курирует четыре DOCG, которые представлены двумя сортами винограда: Nebbiolo из Barolo и Barbaresco, предназначенный для красных вин длительной выдержки, и Dolcetto из Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba, с более прямым профилем. Каждая этикетка соответствует строгим протоколам выдержки — Barolo не покидает погреб раньше чем через тридцать восемь месяцев — что привязывает производство к неотъемлемым стандартам Пьемонта. Мастерство в создании классических красных вин региона несет на себе отпечаток корней компании в производстве спуманте Канелли, из которого выросла более широкая чувствительность. Посетители винодельни могут пройти по подземным ходам ЮНЕСКО и с бокалом в руке убедиться, как традиция, зародившаяся на игристых винах, распространилась до вершин Nebbiolo из Ланге.

Контакты