CORDOVANI MARIA TERESA

В Эзанатолье, у истоков сложной винодельческой географии Марке, Мария Тереза Кордовани работает с четырьмя защищенными наименованиями по происхождению, охватывающими различные стили региона. Среди белых вин выделяются Verdicchio, выращиваемые в двух зонах — Matelica и Jesi — и винифицируемые в версии Riserva, где сорт демонстрирует свою способность к выдержке. Среди красных вин выделяется Cònero, требующее двадцати четырех месяцев выдержки, прежде чем раскрыть свою структуру и сбалансированность. Завершает картину редкая Vernaccia di Serrapetrona, представленная как в игристой, так и в тихой версии, свидетельствующая о местном производстве, мало распространенном в других местах. Работа с четырьмя DOCG означает владение различными сортами винограда и протоколами без потери индивидуальности: именно моносортовое мастерство в сочетании со строгими сроками выдержки определяет современную идентичность этого терруара. Таким образом, каждая бутылка становится точным прочтением специфики Марке, где соседние по расположению деноминации требуют совершенно разных интерпретаций в бокале.

Контакты