Cossetti Clemente & F. S.R.L.

С 1891 года Cossetti Clemente & F. производит вина на холмах Монферрато, в Кастельнуово Бельбо, где виноградники, возраст которых превышает десять лет, растут среди лугов и лесов в условиях высокого биоразнообразия. Moscato bianco является сырьем для Asti DOCG, деноминации, объединяющей пятьдесят одну коммуну и находящей здесь одно из своих лучших выражений. Ограниченная урожайность и разнообразие сельскохозяйственного ландшафта формируют изысканные белые кюве, в которых ароматическая сладость сорта винограда остается сбалансированной и никогда не приторной. Компания объединяет два измерения: методы, передаваемые на протяжении более века, и самые современные решения, при этом ни одно из них не преобладает над другим. Именно в этом диалоге между традициями и экспериментом формируется ее интерпретация Asti, вина, которое несет в себе отпечаток пьемонтского терруара. Посетителей приглашают в винодельню, чтобы с бокалом в руке ощутить, как десятилетия работы на винограднике укоренились в терруаре: это прекрасная возможность понять связь между этими холмами и тем, что попадает в бутылку.

Контакты