Cozzarolo

В Чивидале-дель-Фриули винодельня Cozzarolo обрабатывает небольшой участок земли, где сходятся три белые деноминации, всецело ориентированные на производство сладких вин. Ramandolo рождается из Verduzzo Friulano, Picolit представлен в двух версиях — тихой и концентрированного пассито, а Rosazzo выражает характер сухого купажа. Все это объединяют известняковые почвы Колли Ориентали, которые придают винам общую минеральную основу, и минимальное вмешательство винодела, позволяющее урожаю больше, чем винодельне, определять характер вина. В результате получается выверенный ассортимент, точно соответствующий сложной географии северо-востока Италии, где точность сбора урожая так же важна, как и выдержка. Вина остаются самобытными и узнаваемыми, каждое из них верно своему сорту винограда и его урожайности. Те, кто проезжает через Чивидале, могут остановиться для визита с дегустацией: это прекрасная возможность на практике понять, как в бутылке отражается разница между пассито и тихим белым вином, полученными с одних и тех же лоз, и как один терруар может говорить на трех разных языках.

Контакты