Curtaz Diego

В Грессане, в регионе Valle d'Aosta, Curtaz Diego работает под региональной деноминацией Valle d'Aosta DOC, на территории, охватывающей 38 муниципалитетов, где виноградарство — это почти упрямый выбор. Альпийский терруар влияет на каждый миллезим: высокие высоты, крутые склоны, значительные перепады температур. В этих условиях рождаются белые, красные и розовые вина, все они соответствуют минимальному содержанию алкоголя в 9,5%, установленному деноминацией. Горы здесь — одновременно ограничение и ресурс. Они диктуют низкую урожайность и ручной труд, но дарят структурные вина, отмеченные высотой, а не пышностью. Curtaz воплощает этот терруар в бутылке, представляя его в трех цветах, не гонясь за мощью, но за точностью альпийского климата. Работать в одном из самых требовательных винодельческих регионов Италии означает принимать его ограничения: небольшие площади, сложные условия, узкие возможности. Однако именно в этих трудностях Valle d'Aosta DOC обретает свой характер, а Грессан становится одним из многочисленных высокогорных проявлений этого региона.

Контакты