CUSMANO VINI S.r.l.

Основанная в 1988 году, Cusmano Vini переоборудовала бывший холодильный склад для яблок в оснащенную винодельню в Сан-Марцано-Оливето, на холмах Астиджано. Работа сосредоточена вокруг трех пьемонтских DOCG: Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato и Terre Alfieri — треугольника, объединяющего полнотелые красные и точные белые вина. Вокруг этой производственной базы также развивается деятельность по энологическому консалтингу, что является признаком предприятия, которое рассматривает технику как инструмент для понимания терруара, а не как прихоть. Передовое оборудование не заменяет территорию: оно служит для четкого воспроизведения нюансов почв Монферрато, где Ruchè придает свою ароматическую структуру, а Barbera — свою живую кислотность. В результате формируется профиль компании, который сочетает производственный центр и исследовательский центр, укорененный в винодельческих терруарах Астезаны, не прибегая к легким компромиссам, и способный измерять свою надежность строгостью метода, а не привлекательностью имени.

Контакты