D'agostino Antonino

Д'агостино Антонино работает из Пьянеллы, в пределах зоны Aprutino Pescarese, где сорок шесть коммун провинции Пескара разделяют единую защищённую идентичность для оливкового масла. На абруццких холмах ландшафт диктует стиль: масла, построенные на точности, а не на силе. Из оливок получаются масла первого холодного отжима с зелёными и жёлтыми отблесками, с травянистыми нотами и умеренной, никогда не чрезмерной фруктовостью. Это масло, которое стремится к минеральной сдержанности, а не к изобилию, и в этом отражает характер внутренних районов, состоящих из пологих холмов и чистого света. Производитель черпает свою индивидуальность из специфики своей местности в рамках всё же обширной зоны, возвращая профиль, который говорит о равновесии и сдержанности, а не о силе. В наименовании, разделяемом десятками коммун, разница заключается именно в этом выборе умеренности: Aprutino Pescarese от Д'агостино ищет определение, а не интенсивность, и делает это своей визитной карточкой.

Контакты