D'ambrosio Ornella

В Пьянелле, в пределах зоны Aprutino Pescarese DOP, D'ambrosio Ornella производит оливковое масло первого холодного отжима на холмах, которые 46 муниципалитетов считают идеальным ландшафтом для оливковых деревьев. Склоны Пескары, обращенные к Адриатике, придают маслу цветовую палитру от зеленого до желтого и ароматический букет, отмеченный травянистыми нотами. Именно холмистый терруар, а не какие-либо ухищрения погреба, диктует сенсорный профиль. Этот профиль формируется благодаря фруктовости низкой-средней степени, которая отражает как высоту рельефа, так и время сбора урожая — две переменные, тесно связанные с зоной производства. В результате получается оливковое масло первого холодного отжима из регулируемой территории, где регламент деноминации устанавливает качественные параметры, а адриатический холм придает характер. Компания не открыта для публики, но ее продукция остается прямым доступом к характеру этого оливкового участка Абруццо Пескары, где ландшафт и рука производителя сходятся в бутылке.

Контакты