D'amico Rocco

На холмах Пескары, D'amico Rocco выращивает оливки в рамках единственного защищённого наименования по происхождению, которое определяет его работу, Aprutino Pescarese DOP, распространённого на сорок шесть муниципалитетов. Это территория, отмеченная адриатическим микроклиматом, где близость моря смягчает созревание плодов и формирует их профиль ещё до помола. Отсюда рождаются оливковые масла первого холодного отжима, переходящие от зелёного к золотисто-жёлтому, узнаваемые по нежным травянистым нотам и средне-низкой фруктовости, что является отличительной чертой холмистого терруара Абруццо. Это не ассортимент, стремящийся к широте, а к точности: уловить влияние прибрежного климата на плод, собранный в ограниченной зоне, требует внимательной руки, а не широкого выбора этикеток. Компания не предусматривает посещений, однако её гармония читается в каждой бутылке, где финальный золотистый оттенок знаменует завершение цикла, полностью разыгранного между холмом и морем.

Контакты