D'angelo Paride

На холмах агропескарской области, где сорок шесть коммун объединены в единую деноминацию Aprutino Pescarese DOP, D'angelo Paride производит оливковое масло extra vergine, создающее точную палитру вкусов. Зеленые оттенки медленно переходят в золотистые, травянистые ноты смягчаются более нежными фруктовыми оттенками, а вкус остается сдержанным и элегантным, а не избыточным. Работа основана на сочетании давней традиции выращивания на холмах и современной технологии маслобойни — комбинации, которую хозяйство реализует без компромиссов в сторону снижения качества: современность служит для закрепления того, что было отобрано временем, а не для его упрощения. В результате получается масло, несущее в себе географию Апрутино, его склоны и его свет. Хозяйство открыто для посещений: стоит приехать в Pianella, чтобы попробовать масло там, где оно производится, и на месте, среди оливковых деревьев, проследить прямую связь между этими холмами и характером его extra vergine.

Контакты