Dall'O Polveni Giorgio

В Аркуа-Петрарка, на венецианских Эуганских холмах, Giorgio Dall'O Polveni работает с одной деноминацией с максимальной гарантией качества — Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, основанной на сорте Moscato giallo и охватывающей семнадцать муниципалитетов. Вулканические почвы и микроклимат региона способствуют производству ароматных белых вин, и именно на этом призвании хозяйство полностью сосредоточивает свою работу. Деноминация представлена в трёх стилях — тихом, игристом и пассито — каждый из которых превышает установленный регламентом порог в 10,5% алкоголя. Один и тот же жёлтый сорт винограда меняет свой облик, переходя от одной формы к другой: от тихой версии к игристой и далее к концентрированному пассито, при этом сохраняются нежный аромат и минеральная основа, которые определяют его индивидуальность. В результате получается многогранный портрет одного сорта винограда, где вулканическая природа почвы остаётся связующей нитью, объединяющей столь разные стили.

Контакты